Un patrimoine naturel, historique  et culturel très riche :

La Bourgogne se situe au sud est de l' Ile de France et s'étend sur 31 597 km². Elle compte 1 610 841 habitants> et se compose de 4 départements dont la préfecture est Dijon, l' Yonne, la Côte d'Or , la Nièvre et la Saône-et-Loire.

On trouve dans cette région des traces d'occupation humaine datant d'au moins 90 000 ans... en savoir plus

De la Saône-et-Loire, de l'Auxois au Beaujolais, la Bourgogne est le résultat de l'assemblage de terroirs très divers et offre sur plus de 31 000 km² une mosaïque de paysages particulièrement variés : coteaux où s'épanouit la vigne, forêts profondes et plateaux herbeux, plaines alluviales... Ce patrimoine naturel très riche a permis le développement d'incontestables domaines d'excellence dans les domaines de la viticulture et de l'élevage.

Région verte, à l'environnement préservé, la Bourgogne compte près de soixante dix sites faisant partie du réseau NATURA 2000 ainsi qu'un parc naturel régional (Parc Naturel du Morvan créé en 1970).



La région tire par ailleurs une forte réputation de sa qualité de vie et d'une tradition de haute spiritualité, de Vézelay à Fontenay, de Cluny à Paray-le-Monial, de Citeaux à Taizé. La Bourgogne conserve l'héritage monastique et culturel des grands ordres religieux du Moyen-Age (Cluny à partir du 10ème siècle, Citeaux et Saint Bernard au tournant des années 1100) et des Ducs de Bourgogne, puissants ducs capétiens.